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Le gewurztraminer est un vin idéal pour l'apéritif, le foie gras, les pâtisseries et la cuisine exotique (tajines, cuisine thaï,...) mais également avec les fromage de caractère tel le Munster ou les bleus
Le nez
Toute la typicité du cépage est présente avec ces expression fruitées tel le litchi ou et la mangue ainsi que les notes épicées.
La bouche
Un vin riche er un peu gras avec une superbe palette gustative du saveurs exotiques
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
foie gras, nems
Viandes
tajine, porc au curry
Poissons & fruits de mer
crevettes sauce aigre-douce
Légumes
Wok de légumes caramelisés
Fromages
Munster, Maroilles, Roquefort
Desserts
Tarte à l'ananas
Vous l'avez goûté ?
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JEAN BAPTISTE ADAM est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Reserve 1973.