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Domaines Schlumberger

Gewurztraminer les Princes Abbés 2015 | Alsace Gewurztraminer Vin Blanc | 75cl

  • 90
    RP
  • 91
    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Gewurztraminer Les Princes Abbés - Domaines Schlumberger - 2015 - Blanc
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le vin capiteux en accord parfait avec des plats épicés, des cuisines orientale, créole, chinoise (wok de poisson et légumes), indonésienne ou indienne (curry de poulet au gingembre confit et au lait de coco). Il fera aussi un merveilleux accompagnement sur des fromages au lait de vache, à pâte molle ou à croûte lavée tels que le Munster, l'Epoisse...

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est jaune citron avec des reflets verts, de bonne intensité. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente une belle jeunesse.

    Le nez

    Le nez est franc, plaisant, intense. On sent une dominante d’odeurs confites, sur mûries, exotiques, les fruits de la passion, la mangue, la papaye, les épices, le poivre blanc, le gingembre.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    l’attaque en bouche est ample et moelleuse, La gamme d’arômes rappelle le nez, les fruits exotiques, la mangue-passion, la papaye, le pamplemousse, les épices, le gingembre confit.

    Vin Aromatique | Elégant | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    -

    Service

    12°C

    Cépages Gewurztraminer

    Terroir Issus des lieux-dits du Bollenberg et du Bux

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Soupe Thaï au lait de coco.

    Viandes

    Poulet au curry

    Poissons & fruits de mer

    Curry de crevette et lait de coco.

    Fromages

    Munster, Epoisse

    Desserts

    Tarte au citron

    Notes des guides

    4.53/5

    (2 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    91 / 100 Wine Spectator

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    Domaines Schlumberger

    Domaines Schlumberger est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Les Princes Abbés 2015.