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Corsé et opulent, puissant et séducteur, légèrement moelleux, il fait partie des vins les plus réputés des vins d'Alsace. C'est un vin très intéressant de par les arômes caractéristiques qu'il dévoile dès l'ouverture de la bouteille. Étymologiquement, Gewurztraminer signifie Traminer épicé.
L'oeil
Un vin d'une couleur jaune avec des reflets dorés, limpides et brillants.
Le nez
Au nez, une palette aromatique, qui caractérise ce cépage. Le bouquet est puissant et complexe. C’est une explosion de fruits exotiques (litchi, ananas), de fleurs (la rose), d’agrumes et d’épices.
La bouche
En bouche, un vin corsé, avec de l’ampleur et du gras.
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif, foie gras
Viandes
cuisine asiatique, indienne
Poissons & fruits de mer
cuisine asiatique
Fromages
munster et fromages corsés
Desserts
desserts
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Louis Hauller est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Bio 2018.