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cave de beblenheim

Gewurztraminer - Baron de Hoen 2015 | Alsace Gewurztraminer Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Gewurztraminer - Baron de Hoen - Cave de Beblenheim - 2015 - Blanc
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
En quelques mots ...

VENDANGE: Traditionnelle avec sélection des raisins au vendangeoir VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle de température sur jus clair puis élevage quelques mois en cuve et 1 à 2 mois en bouteille dans nos caves

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, dorée.

Le nez

Ce gewurztraminer marqué par des arômes d'épices et de rose fait preuve de beaucoup d'équilibre et d'élégance.

Vin Epicé | Floral

La bouche

En bouche les saveurs se révèlent corsées, riches et persistantes.

Vin Aromatique | Corsé | Long

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

10°C

Cépages Gewurztraminer

Terroir Marno argilo calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille marinée aux épices.

Poissons & fruits de mer

Crustacés.

Légumes

Choucroute.

Fromages

Fromages de caractères.

Desserts

Tarte aux abricots.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

4 /5

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Cave de Beblenheim

Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer - Baron de Hoen 2015.