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Avis clients
Domaines Schlumberger
Gewurztraminer Les Princes Abbés
2016 |
Alsace Gewurztraminer |
Blanc |
75cl
0 avis
Fiche Technique
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Appellation
Alsace Gewurztraminer
Si l’on retrouve le Gewurztraminer dans de nombreux pays du monde, la grande spécialiste c’est l’Alsace ! Tout le mon... Voir plus
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Garde
8 ans
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Services
12°C
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Terroir
Issus des lieux-dits du Bollenberg et du Bux
Cépages
Gewurztraminer
Type cultureRaisonnée
Alcool13%
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
La robe est jaune dorée avec des reflets verts, de bonne intensité. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente une belle jeunesse.
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Le nez
Le nez est plaisant, avec une dominante d'odeurs confites, sur mûries, très exotique; la papaye, les fruits de la passion, le pamplemousse, les épices, le gingembre. Après aération la mangue.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
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La bouche
L'attaque est moelleuse, les arômes sont dominées par les agrumes et l'exotisme, le pamplemousse, le litchi, la mangue, le gingembre confit et la pivoine. Une légère amertume en fin de bouche.
Vin Aromatique | Gouleyant | Gras | Rond
Accords Mets & Vins
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Entrées
Soupe Thaï au lait de coco
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Viandes
Fricassée de volaille au cumin sauce moutarde
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Poissons & fruits de mer
Curry de crevette et lait de coco
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Fromages
Fromage à pâte molle et croûte lavée
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Desserts
Dessert au fruit léger en sucre
22 cuvées disponibles
12,45 € - 66,50 €
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Sylvaner Les Princes Abbés
201412,45 €
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Pinot Blanc Les Princes Abbés
201512,60 €
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Muscat Les Princes Abbés
201714,50 €
Alsace
France
La région Alsace et ses vignobles perchés à flanc de colline. Plus petite région viticole française, elle a su tirer son épingle du jeu avec des sols d'une richesse et d'une diversité inégalables. Idéalement située, l'Alsace s'étend sur 100 kilomètres environ. Une région placée le long du massif des Vosges, entre 200 et 400 mètres d'altitude, ce qui lui permet de bénéficier d'un ensoleillement idéal et d'un climat chaud et sec. Grâce aux 4400 viticulteurs qui travaillent ses sols, la région rayonne principalement pour ses vins blancs puissants et complexes. En effet, de par son climat, les raisins blancs y mûrissent mieux que n'importe où en France. Une particularité ? La forme exclusive de ses bouteilles, dite la flûte d'Alsace. Autre détail amusant : c'est l'une des seules régions dont le vin est nommé directement par le nom du cépage dont il est issu, comme le Gewurztraminer ou le Riesling. On vous met au défi de les prononcer...!
Bon à savoir
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Producteurs
483 producteurs listés
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Production
1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace)
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Surface
15548 ha AOC
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Sols et sous-sols
Granit, calcaire, argile, schiste, grès
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Cépage
Rouges et rosés : Pinot noir
Blancs : Gewurztraminer, Pinot noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Edelzwicker : assemblage de cépages blancs de l'AOC Alsace, Muscat, Gentil : assemblage Alsacien constitué de 50% Riesling, Muscat, Pinot Gris et/ou Gewurztraminer ; 50% Sylvaner, Ch
