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  • 15
    B+D
  • 88
    WS
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    VN
  • 88
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Gewurztraminer Les Princes Abbés - Domaines Schlumberger - 2016 - Blanc
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    Le vin capiteux en accord parfait avec des plats épicés, des cuisines orientale, créole, chinoise (wok de poisson et légumes), indonésienne ou indienne (curry de poulet au gingembre confit et au lait de coco). Il fera aussi un merveilleux accompagnement sur des fromages au lait de vache, à pâte molle ou à croûte lavée tels que le Munster, l'Epoisse...

    TWIL - The Wine I Love

    TWIL - The Wine I Love L'application du vin

    Un vin qui allie à merveille douceur et vivacité !

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est jaune dorée avec des reflets verts, de bonne intensité. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente une belle jeunesse.

    Le nez

    Le nez est plaisant, avec une dominante d'odeurs confites, sur mûries, très exotique; la papaye, les fruits de la passion, le pamplemousse, les épices, le gingembre. Après aération la mangue.

    Vin Epicé | Fruité | Gourmand

    La bouche

    L'attaque est moelleuse, les arômes sont dominées par les agrumes et l'exotisme, le pamplemousse, le litchi, la mangue, le gingembre confit et la pivoine. Une légère amertume en fin de bouche.

    Vin Aromatique | Gouleyant | Gras | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2020

    Service

    11°C

    Cépages Gewurztraminer

    Terroir Issus des lieux-dits du Bollenberg et du Bux.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Soupe Thaï au lait de coco.

    Viandes

    Fricassée de volaille au cumin sauce moutarde.

    Poissons & fruits de mer

    Curry de crevette et lait de coco.

    Fromages

    Fromage à pâte molle et croûte lavée.

    Desserts

    Dessert aux fruits, léger en sucre.

    Notes des guides

    4.24/5

    (4 notes de guides)

    15 / 20 Bettane et Desseauve

    88 / 100 Wine Spectator

    88 / 100 Vinous

    88 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    5

    3.8/5

    (5 avis client)

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    Domaines Schlumberger

    Domaines Schlumberger est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Les Princes Abbés 2016.