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Riesling Grand Cru Eichberg Albert Hertz Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Eichberg

2013 75cl

Epuisé

1 note de guide

  • HAC
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
    Riesling Grand Cru Eichberg - Albert Hertz - 2013 - Blanc
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    Earl Albert Hertz

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    En quelques mots ...

    Abrité par les contreforts des Vosges, il bénéficie d’un microclimat particulièrement sec et chaud. La nature de ses sols et la qualité de son climat sont parfaitement adaptées au Riesling. Le vin de ce terroir s’exprime par une finesse et un fruité remarquables. Incontestablement prédisposé à une grande longévité. Age moyen des vignes de 45 ans. Certifié Bio et Biodynamique. Vendanges manuelles réalisées le 14 Octobre 2013. Elevage : 8 mois sur lies fines en foudre de chêne jusqu’à la mise en bouteille.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Issu d'un grand cru solaire, ce riesling offre, même dans un millésime difficile, une grande richesse : la robe dorée laisse des larmes épaisses sur les parois du verre ; le nez s'ouvre sur d'intenses parfums de fleurs blanches puis de fruits confits (pamplemousse, ananas et pêche). On croque la pêche de vigne dans une bouche puissante et opulente, marquée par les sucres mais harmonieuse."

    La dégustation

    L'oeil

    Vin jaune citron au reflets vert brillant et limpide.

    Le nez

    Nez aérien. Notes de fleurs blanches et d'agrumes confits.

    Vin Floral | Mielleux

    La bouche

    Bouche équilibrée et élégante, on y retrouve du gras, des notes florales, d'agrumes et une grande longueur.

    Vin Elégant | Gras | Long

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2025

    Service

    10°C

    Cépages Riesling

    Terroir Marno (Oligocène) calcaire (conglomérats), exposé Est à Sud-Est situé à Eguisheim.

    Type culture

    Biodynamie - Biodivin

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Salades gourmandes.

    Viandes

    Volailles.

    Poissons & fruits de mer

    Crustacés et poissons nobles.

    Légumes

    Risotto aux asperges.

    Fromages

    Fromages à pâte dure.

    Desserts

    Pommes au four.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

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    Appellation

    Alsace Grand Cru Eichberg

    L'appellation Alsace Grand Cru Eichberg fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Albert Hertz avec ses 8 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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