Waterstone Winery

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En cette période de vignobles multimillionaires et de consultants en viticulture de célébrités, quand il semble que le soutien financier a remplacé la compétence comme la clé du succès en œnologie, il est rare qu'une idée simple puisse donner naissance à des vins qui se distinguent par leur saveur et leur équilibre , Plutôt que le pedigree seul. Une collaboration entre le vétéran vigneron Philip Zorn et l'ancien directeur du vin Brent Shortridge, Waterstone Winery a été formé en 2000 lorsque les deux hommes ont été introduits et ont découvert un intérêt commun pour la création de vins de luxe à des prix abordables. Réunissant leurs relations établies avec les cultivateurs et vignerons de la vallée de Napa, les deux paires ont entrepris de développer des vins équilibrés de caractère variétal grâce à l'approvisionnement intelligent. Préférant se concentrer sur le vin lui-même plutôt que l'accumulation de terres et d'installations, Zorn et Shortridge ne possèdent pas de vignobles eux-mêmes, ni ne possèdent l'installation où leurs vins sont faits. Une vinification dédiée, des relations solides avec les meilleurs producteurs et des contrats de raisin à long terme sont les clés de la qualité et du succès de Waterstone.

Californie Etats-Unis
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