The Hess Collection WInery

Hess Select Cabernet 2013 | North Coast (AVA) | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Hess Select Cabernet - The Hess Collection WInery - 2013 - Rouge

Couleur rubis vin moyen avec des arômes de framboise rouge et de cerise noire et des arômes de framboise rouge, cerise noire a suivi avec des notes épicées de cassis, d'anis, clous de girofle, de cèdre et une touche de vanille. Ce vin a le goût Cabernet devrait.

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Fiche Technique
  • Appellation

    North Coast (AVA)

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  • Cépages

    Cabernet-sauvignon

    Cont.

    75cl

Dégustation
Accords Mets & Vins
  • Poissons & fruits de mer

    Crevettes au barbecue.

  • Légumes

    Les oignons caramélisés ou champignons, portobello grillés, fromages bleus légers ou de fromage cheddar.

  • Fromages

    Hamburger au bacon copieux avec du fromage bleu

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The Hess Collection WInery

Hess Select Cabernet
2013 | North Coast (AVA) | Rouge | 75cl

The Hess Collection WInery

Etats-Unis

La Collection Hess a été fondée par l'entrepreneur suisse Donald Hess, qui a d'abord acheté des vignes sur le mont Veeder en 1978 et a

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Californie

Etats-Unis

Les Etats-Unis et son soleil californien. Pays aux multiples facettes, il est tout à la fois premier consommateur mondial, importateur, mais aussi producteur de vin et exportateur. Mai 1976, pour la première fois de l’histoire, les vins des États-Unis et plus précisément de Californie affrontent les vins français en dégustation à l’aveugle. À la surprise générale, les vins californiens prennent le dessus et remportent cette dégustation. S’en est donc suivie une augmentation incontestable des ventes et …des prix. La viticulture aux États-Unis, invisible, bien qu’implantée depuis le XVIe siècle par les Européens, gagna alors en notoriété à travers le monde. Aujourd’hui, tous les États cultivent la vigne. Cependant, certaines régions sont plus connues que d’autres : la Californie (Central Valley, Santa Barbara, La Somona Valley et la Napa Valley ), l’État de Washington, New York et l’Orégon. On retrouve de nombreuses espèces aux États-Unis : Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet France, Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre pour les rouges, et Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Riesling, Gewurztraminer, Colombard, Marsanne, Pinot Blanc et Gris, Roussanne, Viognier et Sémillon pour les blancs. La réputation des vins américains,vous l’aurez compris, n’est plus à faire, de nombreuses entités françaises ont d’ailleurs investi là bas. Allez faire un tour en Californie dans la Napa Valley, le voyage sera dépaysant, vos papilles seront ravies et vous reviendrez conquis par la qualité des vins.

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Bon à savoir
  • Producteurs

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  • Sols et sous-sols

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  • Cépage

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