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francis ford coppola winery
Diamond Collection - Yellow Label Sauvignon Blanc 2017 | Monterey (AVA) Vin blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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En quelques mots ...
Cette cuvée offre la complexité du Sauvignon Blanc (associé à 8% de Pinot Blanc et 7% de Chardonnay) de 3 appellations différentes : Les fruits d'Alexander Valley ajoutent des notes tropicales juteuses, ceux des sols volcaniques de haute altitude de Lake County, des notes florales et les raisins de Sonoma Valley offrent des notes minérales et des agrumes.
La dégustation
L'oeil
Une superbe couleur jaune paille pâle et beaucoup de luminosité.
Le nez
Nez au large bouquet aromatique, complexe. Il est frais et vibrant aux arômes de pamplemousse rose, de mandarine, de chèvrefeuille, de jasmin et de fruits tropicaux.
Vin Floral | Fruité | Minéral | Sec | Végétal
La bouche
La bouche est fraîche et juteuse, légère qui affiche un bon équilibre et des saveurs vibrantes d'ananas, de melon, de miel et de figue.
Vin Aromatique | Elégant | Gouleyant | Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2020-2022
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot blanc, Sauvignon
Terroir 3 appellations différentes : Alexander Valley, Lake County et Sonoma Valley.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Viandes blanches peu épicées
Poissons & fruits de mer
Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.
Légumes
Salade d'épinard et Pomme de terre, Tarte aux poireaux, Brochette de légumes
Fromages
Fromages frais de vache
Desserts
Dessert aux fruits
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FRANCIS FORD COPPOLA WINERY
FRANCIS FORD COPPOLA WINERY est un domaine situé dans la région Californie en Etats-Unis, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Diamond Collection - Yellow label sauvignon blanc 2017.
Appellation
Monterey (AVA)
L'appellation Monterey (AVA) fait partie de la région de Californie en Etats-Unis dont est issu FRANCIS FORD COPPOLA WINERY avec ses 17 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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