Backhouse

Backhouse Cabernet Sauvignon 2016 | Mendocino (AVA) | Rouge | 75cl

0 avis
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Backhouse Cabernet Sauvignon - Backhouse - 2016 - Rouge
Image précédente Image suivante

100% Cabernet Sauvignon Vendange mécanique, éraflage, effeuillage, contrôle de la température au cours du processus. Elevage divisé en deux parties : cuves béton et barriques de chêne américain.

Fiche Technique
  • Appellation

    Mendocino (AVA)

    Voir plus

  • Garde

    5 ans

  • Services

    15°C

  • Cépages

    Cabernet-sauvignon

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe sombre.

  • Le nez

    Le nez est typique des cabernets californiens avec des notes de cassis mûrs prédominantes, élevage non marqué.

    Vin Fruité | Gourmand

  • La bouche

    Le palais est le reflet exact du nez avec cette dominante de cassis et de fraises des bois, assortie de jolis tanins gourmands sans astringence.

    Vin Fruité | Plein

Accords Mets & Vins
Avis clients
0
/5
0

Backhouse

Backhouse Cabernet Sauvignon
2016 | Mendocino (AVA) | Rouge | 75cl

Californie

Etats-Unis

Les Etats-Unis et son soleil californien. Pays aux multiples facettes, il est tout à la fois premier consommateur mondial, importateur, mais aussi producteur de vin et exportateur. Mai 1976, pour la première fois de l’histoire, les vins des États-Unis et plus précisément de Californie affrontent les vins français en dégustation à l’aveugle. À la surprise générale, les vins californiens prennent le dessus et remportent cette dégustation. S’en est donc suivie une augmentation incontestable des ventes et …des prix. La viticulture aux États-Unis, invisible, bien qu’implantée depuis le XVIe siècle par les Européens, gagna alors en notoriété à travers le monde. Aujourd’hui, tous les États cultivent la vigne. Cependant, certaines régions sont plus connues que d’autres : la Californie (Central Valley, Santa Barbara, La Somona Valley et la Napa Valley ), l’État de Washington, New York et l’Orégon. On retrouve de nombreuses espèces aux États-Unis : Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet France, Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre pour les rouges, et Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Riesling, Gewurztraminer, Colombard, Marsanne, Pinot Blanc et Gris, Roussanne, Viognier et Sémillon pour les blancs. La réputation des vins américains,vous l’aurez compris, n’est plus à faire, de nombreuses entités françaises ont d’ailleurs investi là bas. Allez faire un tour en Californie dans la Napa Valley, le voyage sera dépaysant, vos papilles seront ravies et vous reviendrez conquis par la qualité des vins.

Voir les vins de la région
Bon à savoir
  • Producteurs

    0 producteurs listés

  • Production

    Cette information n'est pas encore disponible.

  • Surface

    Cette information n'est pas encore disponible.

  • Sols et sous-sols

    Cette information n'est pas encore disponible.

  • Cépage

    Rouges et rosés : Cette information n'est pas encore disponible.

    Blancs : Cette information n'est pas encore disponible.