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Francis Ford Coppola Winery
Diamond Collection - Syrah-Shiraz 2016 | Californie Vin Rouge | 75cl
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1 avis client
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Classique
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Plaisir
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En quelques mots ...
Cette cuvée est un 99% Syrah assemblé à 1% de Petite Sirah qui combine les caractéristiques de plusieurs terroirs et des fruits d'une qualité exceptionnelle. Son élevage de 12 mois en fût de chêne français en fait un vin texturé. Il exprime une large gamme de saveurs avec des notes d'épices aromatiques et est rehaussé par des tanins bien intégrés, une belle longueur et des nuances de bois grillé.
"Une syrah impeccable aux saveurs de mûres, de gousse de vanille et de chêne fumé."
La dégustation
L'oeil
Le vin a une couleur pourpre foncé aux reflets violets intenses.
Le nez
Vin concentré et complexe aux arômes intenses de prune et de clou de girofle évoluant vers des notes de bacon fumé, de vanille douce et de chocolat doux-amer.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Fumé | Gourmand
La bouche
En bouche, des tanins doux et des notes de baies mûres écrasées, de clou de girofle, de vanille et de bois. Des arômes de chocolat noir et d'épices poivrées soulignent la longue finale énergique.
Vin Chaleureux | Fruité | Long | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2020-2024
Service
17°C
Cépages Petite sirah, Syrah
Terroir Sol limono-sableux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.
Viandes
Bœuf, Gibier, Veau, Agneau et plats généralement plus puissants.
Légumes
Aubergines grillées.
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
Desserts
Fondant au chocolat.
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Francis Ford Coppola Winery
Francis Ford Coppola Winery est un domaine situé dans la région Californie en Etats-Unis, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Diamond Collection - Syrah-Shiraz 2016.
Appellation
Californie
L'appellation Californie fait partie de la région de Californie en Etats-Unis dont est issu Francis Ford Coppola Winery avec ses 18 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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