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Diamond Collection - Claret Cabernet Sauvignon Francis Ford Coppola Winery Vin Rouge ● Autres AOC de Californie

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Diamond collection - Claret Cabernet Sauvignon - FRANCIS FORD COPPOLA WINERY - 2018 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Depuis sa création, Claret est le joyau de la collection Diamond. Vieilli 12 mois en fût de chêne français et élaboré comme un assemblage à la bordelaise avec 85% de Cabernet Sauvignon, du Petit Verdot, Merlot et Petite Sirah, cette cuvée reflète une diversité de vignobles dont les sols contribuent à la complexité du vin.

La dégustation

L'oeil

Vin à la couleur violet sombre et intense.

Le nez

Sombre et succulent, le Claret Diamond Collection 2018 offre une extraction riche, des notes d'épices parfumées, d'anis et de caramel.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

En bouche il présente des saveurs de mûre, de café torréfié, de cassis et de mocha. Il possède un corps plein grâce à des tanins souples et un caractère sophistiqué et une longue finale.

Vin Aromatique | Charpenté | Elégant | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2022-2028

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot, Petite sirah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.

Viandes

Viandes rouges saisies, Cerf Braisé, Poulet rôti, Barbecue, Plats asiatiques

Poissons & fruits de mer

Poissons charnus, poissons en sauce

Légumes

Légumes en Tempura ou grillés au barbecue, brochettes végétariennes.

Fromages

Fromages affinés

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FRANCIS FORD COPPOLA WINERY

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FRANCIS FORD COPPOLA WINERY est un domaine situé dans la région Californie en Etats-Unis, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Diamond collection - Claret Cabernet Sauvignon 2018.

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Appellation

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L'appellation Autres AOC de Californie fait partie de la région de Californie en Etats-Unis dont est issu FRANCIS FORD COPPOLA WINERY avec ses 20 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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