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Blanc de Blancs Sofia Vin Effervescent ● Autres AOC de Californie

2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Blanc de blancs - SOFIA - 2017 - Effervescent
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Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée portant le prénom de la fille du fameux réalisateur, Sofia, nous offre un vin plein de charme, au nez un beau parfum de poires, de muscat et de chèvrefeuille suivie par une bouche aux saveurs vives de pomme verte, de citron et minérale, la bulle est fine et délicate.

La dégustation

L'oeil

Couleur Jaune brillante, bulles fines et légères

Le nez

Vin plein de charme, au nez un beau parfum de poires, de muscat et de chèvrefeuille.

Vin Doux | Floral | Fruité | Minéral | Végétal

La bouche

Bouche aux saveurs vives de pomme verte, de citron et minérale, la bulle est fine et délicate.

Vin Aromatique | Fruité | Minéral | Souple | Tendre

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2020-2021

Service

8°C

Cépages Muscat, Pinot blanc, Riesling

Terroir Arroyo Secco

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer, poisson blanc

Légumes

Salade estivale

Fromages

Fromages frais de vache ou chèvre

Desserts

Dessert aux fruits

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SOFIA

SOFIA est un domaine situé dans la région Californie en Etats-Unis, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc de blancs 2017.