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Cette cuvée portant le prénom de la fille du fameux réalisateur, Sofia, nous offre un vin plein de charme, au nez un beau parfum de poires, de muscat et de chèvrefeuille suivie par une bouche aux saveurs vives de pomme verte, de citron et minérale, la bulle est fine et délicate.
L'oeil
Couleur Jaune brillante, bulles fines et légères
Le nez
Vin plein de charme, au nez un beau parfum de poires, de muscat et de chèvrefeuille.
La bouche
Bouche aux saveurs vives de pomme verte, de citron et minérale, la bulle est fine et délicate.
Garde
3 ans
Apogée
2020-2021
Service
8°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer, poisson blanc
Légumes
Salade estivale
Fromages
Fromages frais de vache ou chèvre
Desserts
Dessert aux fruits
Vous l'avez goûté ?
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SOFIA est un domaine situé dans la région Californie en Etats-Unis, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc de blancs 2017.