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Blanc de blancs 2014 | Californie | Effervescent |

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Blanc de blancs - SOFIA - 2014 - Effervescent

Cette cuv̩e portant le pr̩nom de la fille du fameux r̩alisateur, sofia, nous offre un vin plein de charme, au nez un beau parfum de poires, de muscat et de ch̩vrefeuille suivie par une bouche aux saveurs vives de pomme verte, de citron et min̩rale, la bulle est fine et d̩licate.

Fiche Technique
  • Appellation

    Californie

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Dégustation
Accords Mets & Vins
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Blanc de blancs
2014 | Californie | Effervescent |

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Etats-Unis

C’est le nom donné à une courte gamme de vins effervescents et rosés produits par Francis Ford Coppola, en hommage à sa fille, Sophia.

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Californie

Etats-Unis

Les Etats-Unis et son soleil californien. Pays aux multiples facettes, il est tout à la fois premier consommateur mondial, importateur, mais aussi producteur de vin et exportateur. Mai 1976, pour la première fois de l’histoire, les vins des États-Unis et plus précisément de Californie affrontent les vins français en dégustation à l’aveugle. À la surprise générale, les vins californiens prennent le dessus et remportent cette dégustation. S’en est donc suivie une augmentation incontestable des ventes et …des prix. La viticulture aux États-Unis, invisible, bien qu’implantée depuis le XVIe siècle par les Européens, gagna alors en notoriété à travers le monde. Aujourd’hui, tous les États cultivent la vigne. Cependant, certaines régions sont plus connues que d’autres : la Californie (Central Valley, Santa Barbara, La Somona Valley et la Napa Valley ), l’État de Washington, New York et l’Orégon. On retrouve de nombreuses espèces aux États-Unis : Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet France, Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre pour les rouges, et Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Riesling, Gewurztraminer, Colombard, Marsanne, Pinot Blanc et Gris, Roussanne, Viognier et Sémillon pour les blancs. La réputation des vins américains,vous l’aurez compris, n’est plus à faire, de nombreuses entités françaises ont d’ailleurs investi là bas. Allez faire un tour en Californie dans la Napa Valley, le voyage sera dépaysant, vos papilles seront ravies et vous reviendrez conquis par la qualité des vins.

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Bon à savoir
  • Producteurs

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  • Production

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  • Sols et sous-sols

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  • Cépage

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