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Francis Ford Coppola Winery

Bianco - Pinot Grigio 2018 | Californie Vin Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Bianco - pinot grigio - Francis Ford Coppola Winery - 2018 - Blanc
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South World Wines

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Provenant d'un assemblage de 85% de Pinot Grigio et 15% de Chardonnay, ce vin léger et non boisé représente parfaitement l'esprit de la gamme Rosso&Bianco qui met en valeur les vins simples et faciles à boire, conviviaux, de tout les jours, à apprécier en famille. Un vin merveilleusement rafraîchissant et vibrant qui a été vieilli en cuve inox afin de maintenir son fruité intense et sa vivacité.

La dégustation

L'oeil

Vin à la couleur jaune paille pâle, lumineuse et limpide.

Le nez

Nez complexe aux notes d'agrumes, de pamplemousse rose, de fruit de la passion et d'ananas. Il est frais et vibrant avec des notes de chèvrefeuille et de jasmin.

Vin Fruité | Gourmand | Minéral | Nerveux | Végétal

La bouche

Bouche aux saveurs pleines et mûres et à l'acidité équilibrée qui met en valeur les pommes vertes, le citron et une note minérale. Un corps léger avec beaucoup de fraîcheur et une finale nette.

Vin Aromatique | Minéral | Souple | Tendre | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021-2023

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot gris

Terroir Les raisins proviennent de 2 régions différentes : Pinnacles Bench à Monterey avec une proximité avec les côtes donc un climat frais et Clarksburg à l'extérieur de Lodi qui a un sol plus chaud et fertile.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade

Viandes

Viandes blanches peu épicées

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

Légumes

Risotto aux asperges et petit pois, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées

Fromages

Fromages frais de vache ou chèvre

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Francis Ford Coppola Winery

Francis Ford Coppola Winery est un domaine situé dans la région Californie en Etats-Unis, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bianco - pinot grigio 2018.