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Cette cuvée est issue d'un assemblage de Chardonnay, de Tressallier et de Sauvignon. Chaque cépage est vinifié séparément. La fermentation malolactique est effectuée partiellement selon les millésimes. L'élevage est effectuée 6 mois sur lies fines en cuves.
L'oeil
La robe est jaune pâle avec des reflets or.
Le nez
Le nez est puissant, fruité et frais.
La bouche
La bouche est équilibrée et rafraichissante. L'aromatique est fruitée et florale.
Garde
4 ans
Apogée
2020
Service
10°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Union des Vignerons de Saint-Pourcain est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Chinière 2017.