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Fons Clar L'infernal Vin Rouge ● Priorat

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Fons Clar - L'Infernal - 2016 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

100% Carignan, cette cuvée est tout en velours et offre un beau potentiel de garde.

La dégustation

L'oeil

Robe soutenue, pourpre.

Le nez

Nez intense, arômes de fruits noirs (cassis, mûres, myrtilles), d'épices et de pain grillé.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

Bouche complexe, arômes floraux et fruités. Beaucoup de finesse et de rondeur, une certaine minéralité vient équilibrer le tout et apporte une touche de fraîcheur.

Vin Elégant | Fruité | Minéral | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Carignan

Terroir Ardoises et schiste

Type culture

Biologique

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de chevreuil

Viandes

Confit de canard

Légumes

Aubergines grillées.

Fromages

Picodon, Saint Nectaire

Desserts

Crumble de fruits rouges.

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L'Infernal

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L'Infernal est un domaine situé dans la région Catalogne en Espagne, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fons Clar 2016.

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Appellation

Priorat

L'appellation Priorat fait partie de la région de Catalogne en Espagne dont est issu L'Infernal avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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