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Face Nord L'infernal Vin Rouge ● Priorat

2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Face Nord - L'Infernal - 2016 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

Une cuvée 100% Syrah, très bien équilibrée. On y retrouve tous les caractéristiques de ce cépage à savoir des épices mais aussi de la fraîcheur.

La dégustation

L'oeil

Belle brillance, couleur pourpre.

Le nez

Nez aromatiques sur les fruits rouges des bois (fraises, groseilles, framboises), petite touche épicée et note balsamique.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Une trame franche et fraîche, beaucoup d'onctuosité. Les tanins sont veloutés et élégants.

Vin Elégant | Long | Rond | Tendre

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Syrah

Terroir Ardoises et schiste

Type culture

Biologique

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Agneau grillé, filet de boeuf

Poissons & fruits de mer

Gambas grillées

Légumes

Aubergines confites à l'huile d'olive

Fromages

St Nectaire, parmesan

Desserts

Tarte aux figues.

Avis clients
2

4/5

(2 avis client)

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Dégustation à l'aveugle j'étais sûr que l'on était sur un vin du Rhône, et bien non un vin Catalan !

L'Infernal

L'Infernal est un domaine situé dans la région Catalogne en Espagne, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Face Nord 2016.