Edetària

Via Terra 2015 | Terra Alta | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Via Terra - Edetària - 2015 - Blanc
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Jonathan

Jonathan #winelover chez Twil

Un bel équilibre entre fraicheur et structure.

Ce vin est issu de deux vendange : la première pour emmener fraicheur et fruité, la seconde environ deux semaines plus tard permet d'apporter la structure de grenache blanc.

Edetària fait un clin d'oeil sur cette cuvée à la "Via Edetana", qui était à l'époque des Romains la seule voie qui liait le port de Tortose avec Saragosse. Cette voie, terrestre, était même plus rapide que l'Ebre, qui posait des problèmes de navigation à cause de son courant et de sa profondeur très variable. C'est un vin modeste, avec beaucoup de charme et prêt à boire!

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Fiche Technique

  • Appellation

    Terra Alta

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  • Garde

    5 ans

  • Services

    11°C

  • Cépages

    Garnacha blanca

    Type culture

    Raisonnée

    Cont.

    75cl

Dégustation

  • L'oeil

    Robe jaune paille, limpide et brillante.

  • Le nez

    Des notes de fruits frais : abricot, melon, poire et une touche finale de cannelle.

    Vin Epicé | Fruité

  • La bouche

    La bouche est gourmande, avec un bel équilibre et une acidité bien travaillée qui confère au vin fraîcheur et persistence.

    Vin Aromatique

Accords Mets & Vins

  • Poissons & fruits de mer

    Fruits de mer (huîtres, crevettes à la braise), grillades et fritures de poisson

  • Légumes

    Plats catalans à base de riz

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Edetària

Via Terra
2015 | Terra Alta | Blanc | 75cl

Catalogne

Espagne

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Bon à savoir
  • Producteurs

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  • Production

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  • Surface

    70 000 ha

  • Sols et sous-sols

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  • Cépage

    Rouges et rosés : grenache, lledoner pelut , mourvèdre , carignan, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, syrah .

    Blancs : macabeu, parellada, xarel-lo