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clos figueras

Serras del Priorat 2015 | Priorat Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Serras del Priorat - Clos Figueras - 2015 - Rouge
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vignobles thierry lurton (6 vins)

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En quelques mots ...

Assemblage de 55% de Grenache, 20% de Carignan, 15% de Syrah et 10% de Cabernet-sauvignon. Fermentation en cuve puis macération pendant deux semaines suivies d'un élevage de sept mois en fût de chêne français.

La dégustation

L'oeil

Robe de couleur noire intense.

Le nez

Des arômes primaires de fruits rouges, des notes florales subtiles (lavandes, romarin), arômes caramélisés.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Minéral | Végétal

La bouche

Une bouche fraîche et ample. La finale est longue, avec des touches minérales et fruitées et également des arômes vanillés.

Vin Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Les terroirs sont pierreux et parfois peu profonds, riches en quartz réfléchissants et en schistes.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie et tapas espagnols

Viandes

Viandes rouges, gibiers, grillade de porc ibérique

Fromages

Fromages secs espagnols (brebis et chèvre)

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Clos Figueras

Clos Figueras est un domaine situé dans la région Catalogne en Espagne, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Serras del Priorat 2015.