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Assemblage de 55% de Grenache, 20% de Carignan, 15% de Syrah et 10% de Cabernet-sauvignon. Fermentation en cuve puis macération pendant deux semaines suivies d'un élevage de sept mois en fût de chêne français.
L'oeil
Robe de couleur noire intense.
Le nez
Des arômes primaires de fruits rouges, des notes florales subtiles (lavandes, romarin), arômes caramélisés.
La bouche
Une bouche fraîche et ample. La finale est longue, avec des touches minérales et fruitées et également des arômes vanillés.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Entrées
Charcuterie et tapas espagnols
Viandes
Viandes rouges, gibiers, grillade de porc ibérique
Fromages
Fromages secs espagnols (brebis et chèvre)
Vous l'avez goûté ?
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Clos Figueras est un domaine situé dans la région Catalogne en Espagne, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Serras del Priorat 2017.