Bernard Magrez

Herencia del Padri 2016 | Priorat | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Herencia del Padri - Bernard Magrez - 2016 - Rouge
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Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Suggestion de Joël Robuchon : à accompagner avec des tranches de foie de veau poêlées au lard fumé, au travail !

Imaginez vous en Catalogne sous le soleil, à 120km au sud de Barcelone. Les vignes surplombent le paysage à 300m d'altitude sur les coteaux en pentes abruptes. La récolte est manuelle et fine. La fermentation est faite en cuve inox et le vin est élevé en barriques. Ca nous offre un vin concentré et riche à déguster sur une belle pièce de viande rouge !

Fiche Technique

  • Appellation

    Priorat

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  • Garde

    5 ans

  • Services

    16°C

    Carafage

    15 min.

  • Terroir

    Coteaux en terrasse, sols schisteux.

    Cépages

    Cabernet-sauvignon, Carignan, Grenache, Merlot, Syrah

    Type culture

    Raisonnée

    Cont.

    75cl

Dégustation

  • L'oeil

    Robe brillante, presque noire.

  • Le nez

    Arômes de cacao, zan. Des notes de noisettes et noix grillées.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

  • La bouche

    Tanins harmonieux, finale cacaotée.

    Vin Grillé | Souple | Tannique

Accords Mets & Vins

  • Entrées

    Terrine chasseur, foie gras au jus de truffe

  • Viandes

    Boeuf rôti, civet de biche, confit de canard

  • Légumes

    Aubergines confites

  • Fromages

    Fromages affinés

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Bernard Magrez

Herencia del Padri
2016 | Priorat | Rouge | 75cl

Catalogne

Espagne

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Bon à savoir
  • Producteurs

    0 producteurs listés

  • Production

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  • Surface

    70 000 ha

  • Sols et sous-sols

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  • Cépage

    Rouges et rosés : grenache, lledoner pelut , mourvèdre , carignan, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, syrah .

    Blancs : macabeu, parellada, xarel-lo