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    RP
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Épuisé
    Face Nord - L'Infernal - 2015 - Rouge
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    • Bio Bio
    • Coup de cœur Coup de cœur
    En quelques mots ...

    Une cuvée 100% Syrah, très bien équilibrée. On y retrouve tous les caractéristiques de ce cépage à savoir des épices mais aussi de la fraîcheur.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle brillance, couleur pourpre.

    Le nez

    Nez aromatiques sur les fruits rouges des bois (fraises, groseilles, framboises), petite touche épicée et note balsamique.

    Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Végétal

    La bouche

    Une trame franche et fraîche, beaucoup d'onctuosité. Les tanins sont veloutés et élégants.

    Vin Elégant | Long | Rond | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2022

    Service

    17°C

    Cépages Syrah

    Terroir Ardoises et schistes.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Agneau grillé, filet de boeuf

    Poissons & fruits de mer

    Gambas grillées

    Légumes

    Aubergines confites à l'huile d'olive

    Fromages

    St Nectaire, parmesan

    Desserts

    Tarte aux figues.

    Notes des guides

    4.55/5

    (1 notes de guides)

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    Avis clients
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    4/5

    (1 avis client)

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    L'Infernal

    L'Infernal est un domaine situé dans la région Catalogne en Espagne, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Face Nord 2015.