L'Infernal

El Casot 2013 | Priorat | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
El Casot - L'Infernal - 2013 - Rouge
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  • 91
    Parker

De jolies touches balsamiques et épicées dans cette cuvée 100% Grenache. On y ressent la garrigue et le soleil de la Méditerranée !

Fiche Technique

  • Appellation

    Priorat

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  • Garde

    10 ans

  • Services

    14°C

    Carafage

    15 min.

  • Terroir

    Ardoises et schiste

    Cépages

    Grenache

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

Dégustation

  • L'oeil

    Robe de couleur soutenue, sombre.

  • Le nez

    Nez très aromatique sur les fruits rouges bien mûrs, les épices, la réglisse ou même des notes de garrigue.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Végétal

  • La bouche

    Bouche tout en rondeur, tanins veloutés. Une trame minérale bien présente.

    Vin Aromatique | Minéral | Rond | Souple | Tendre

Accords Mets & Vins

  • Entrées

    Charcuterie espagnole

  • Viandes

    Pâtes à la carbonara, côte de boeuf au barbecue

  • Légumes

    Aubergines grillées à l'huile d'olive

  • Fromages

    Parmesan, cantal, manchego

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L'Infernal

El Casot
2013 | Priorat | Rouge | 75cl

Catalogne

Espagne

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Bon à savoir
  • Producteurs

    0 producteurs listés

  • Production

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  • Surface

    70 000 ha

  • Sols et sous-sols

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  • Cépage

    Rouges et rosés : grenache, lledoner pelut , mourvèdre , carignan, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, syrah .

    Blancs : macabeu, parellada, xarel-lo