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l'infernal

El Casot 2013 | Priorat Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
El Casot - L'Infernal - 2013 - Rouge
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    Parker
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sarl ets combier (6 vins)

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En quelques mots ...

De jolies touches balsamiques et épicées dans cette cuvée 100% Grenache. On y ressent la garrigue et le soleil de la Méditerranée !

La dégustation

L'oeil

Robe de couleur soutenue, sombre.

Le nez

Nez très aromatique sur les fruits rouges bien mûrs, les épices, la réglisse ou même des notes de garrigue.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

Bouche tout en rondeur, tanins veloutés. Une trame minérale bien présente.

Vin Aromatique | Minéral | Rond | Souple | Tendre

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Grenache

Terroir Ardoises et schiste

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie espagnole

Viandes

Pâtes à la carbonara, côte de boeuf au barbecue

Légumes

Aubergines grillées à l'huile d'olive

Fromages

Parmesan, cantal, manchego

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L'Infernal

L'Infernal est un domaine situé dans la région Catalogne en Espagne, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin El Casot 2013.