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Bernard Magrez

Alegria 2012 | Priorat Vin Rouge | 75cl

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Alegria - Bernard Magrez - 2012 - Rouge
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Bernard Magrez

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En quelques mots ...

Récolte manuelle en caissettes plastique. Egrappage mécanique suivi d’un tri sur table. Fermentation par cépage, en cuves bois de 40 hl et demi-muids. Pigeages manuels journaliers. Durée totale de macération 15 à 20 jours. Ecoulage direct en barriques de un vin où se déroulera la fermentation malolactique.

La dégustation

L'oeil

Robe d'un noir profond.

Le nez

Nez de fruits rouges et noirs.

Vin Epicé

La bouche

Une bouche fruité, une finale épicée sur une belle longueur.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Carignan, Grenache, Merlot, Syrah

Terroir Sols schisteux

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de chevreuil

Viandes

Viandes grillées, gibiers, agneau grillé aux herbes

Légumes

Aubergines confites à l'huile d'olive

Fromages

Cantal

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Bernard Magrez

Bernard Magrez est un domaine situé dans la région Catalogne en Espagne, et qui produit 114 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alegria 2012.