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Brise D'été Domaine Wassler - Anne, Marc et Matthieu Vin Rosé ● Alsace

Epuisé

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Brise D'été - Domaine Wassler - Anne, Marc et Matthieu - - Rosé
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En quelques mots ...

100% pinot noir. Culture raisonnée, vendanges manuelles, vendanges entières, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage, utilisation de levures sélectionnées, pressurage direct, elevage en cuve inox thermo-régulée, filtration légère, mise en bouteille manuelle, bouchon 1+1, sols argileux, sols argilo-calcaires, sols calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur rosée, pâle, reflets framboise.

Le nez

Délicat, fruité, légers arômes de fleurs, légers arômes de fraise, généreux arômes de framboise, arômes de fruits blancs.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est et puissant. La trame tannique est velouté. la finale est longue et aromatique.

Vin Charpenté | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Pinot noir

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon, entrecôte bordelaise.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Forêt noire.

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Domaine Wassler - Anne, Marc et Matthieu

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Domaine Wassler - Anne, Marc et Matthieu est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brise D'été .

Appellation

Alsace

L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Wassler - Anne, Marc et Matthieu avec ses 0 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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