Clos Figueras

Serras del Priorat 2015 | Priorat | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Serras del Priorat - Clos Figueras - 2015 - Rouge
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Assemblage de 55% de Grenache, 20% de Carignan, 15% de Syrah et 10% de Cabernet-sauvignon. Fermentation en cuve puis macération pendant deux semaines suivies d'un élevage de sept mois en fût de chêne français.

Fiche Technique
  • Appellation

    Priorat

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  • Garde

    5 ans

  • Services

    16°C

    Carafage

    15 min.

  • Terroir

    Les terroirs sont pierreux et parfois peu profonds, riches en quartz réfléchissants et en schistes.

    Cépages

    Cabernet-sauvignon, Carignan, Grenache, Syrah

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe de couleur noire intense.

  • Le nez

    Des arômes primaires de fruits rouges, des notes florales subtiles (lavandes, romarin), arômes caramélisés.

    Vin Epicé | Floral | Fruité | Minéral | Végétal

  • La bouche

    Une bouche fraîche et ample. La finale est longue, avec des touches minérales et fruitées et également des arômes vanillés.

    Vin Fruité | Long | Minéral

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Charcuterie et tapas espagnols

  • Viandes

    Viandes rouges, gibiers, grillade de porc ibérique

  • Fromages

    Fromages secs espagnols (brebis et chèvre)

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Clos Figueras

Serras del Priorat
2015 | Priorat | Rouge | 75cl

Clos Figueras

Espagne

Le Clos Figueras est la propriété de Christopher et Charlotte Cannan depuis 1997. Le couple fait l'acquisition du domaine en suivant l

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Catalogne

Espagne

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Bon à savoir
  • Producteurs

    0 producteurs listés

  • Production

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  • Surface

    70 000 ha

  • Sols et sous-sols

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  • Cépage

    Rouges et rosés : grenache, lledoner pelut , mourvèdre , carignan, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, syrah .

    Blancs : macabeu, parellada, xarel-lo