Bernard Magrez

Temperencia 2005 | Toro | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2005
Temperencia - Bernard Magrez - 2005 - Rouge

La tradition vitivinicole de cette région de Toro remonte aux romains. La vente des vins de Toro hors de ses limites se renforce aux XIIe et XIIIe siècle. Pour assurer la production de ce précieux vin et en garder le privilège, Alfonso IX roi de Léon, cède des terres sur le territoire de Toro pour de nouvelles plantations. La qualité de ces vins est telle qu’au XIVe siècle, par ordre du roi, les vins d’autres régions sont interdits d’entrée à Séville, à l’exception des vins de Toro. Pour leur capacité de conservation, ces vins ont été embarqués par les marins partis à la découverte des amériques. Au XIXe siècle, une grande quantité de vin de Toro fut exportée en France dont le vignoble était très affecté par le phylloxéra. Les travaux d’obtention de la Dénomination d’Origine Toro ont débuté en 1975. et le décret d’application a été signé en mai 1987.

Fiche Technique
  • Appellation

    Toro

    L’appellation espagnole doit son nom à la ville de Toro, située en Castille et s’étend sur 62 000 hectares. Toro promet beau... Voir plus

  • Garde

    15 ans

  • Services

    16°C

  • Terroir

    Sols sablo-argileux à poudingues.

    Cépages

    Tempranillo

    Type culture

    Agriculture raisonnée

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe variant du rouge rubis pour un vin jeune au rouge grenat brique caractéristique du vin de garde Toro.

  • Le nez

    Un bouquet de fruits rouges et noirs, accompagné d'une pointe lactique.

    Vin Fruité

  • La bouche

    Le vin est tannique, gourmand et long en bouche.

    Vin Long | Tannique

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Charcuterie et tapas espagnoles

  • Viandes

    Viandes rouges, gibiers

  • Fromages

    Fromages secs espagnols (brebis et chèvre)

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Bernard Magrez

Temperencia
2005 | Toro | Rouge | 75cl

Bernard Magrez

France

Bernard Magrez est un passionné du vin qui est passé en 60 ans de simple coursier à propriétaire de plus de 850 hectares de vignes dan

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Castilla y Leon

Espagne

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Bon à savoir
  • Producteurs

    0 producteurs listés

  • Production

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  • Surface

    40 000 ha

  • Sols et sous-sols

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  • Cépage

    Rouges et rosés : Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon

    Blancs : Dona Blanca, Godello, Garnacha y Verdejo.