Bodega Emina

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Bodega Emina, bienvenue à l'Appellation d'Origine Ribera del Duero, est le renouvellement des vins de cette région viticole. Les installations sont nichés sur un terrain de 100.000 m2 où la culture de raisins et d'olives combinés. Autour de la cave qui se tient là, le Castillo de la Mota et la campagne castillane élèvent majestueusement. La cave est un bâtiment de conception moderne unique, au sein de laquelle est la dernière technologie pour la vinification. Cette conception est faite compatible avec l'installation de générateurs, énergie photovoltaïque, de sorte qu'un projet de développement durable avec une série d'énergie fermée, de sorte que l'énergie dans la cave est consommée est obtenue dans un endroit propre et respectueux de l'généré environnement. Le bâtiment dispose de 4000 m2 de plancher, la façade est dominée par des bandes de verre qui permettent de profiter du paysage et une meilleure utilisation de la lumière naturelle, en soutenant ce principe, la couverture cave a une série de translucide pour permettre un travail sur la cave sans presque besoin d'utiliser la lumière artificielle. Il dispose de 35 réservoirs entièrement automatisés en acier inoxydable pour un contrôle parfait de la température des vins qu'ils effectuent la fermentation alcoolique. De même cela, il a terminé avec un parc de 100 barriques de chêne français, qui se renouvellent chaque année pour la réalisation des vins fermentés en barriques. Les installations comprennent un site pour le placement dans la rime plus de 100.000 bouteilles de mousseux et deux lignes d'embouteillage, l'un pour les vins tranquilles et un pour le dégorgement et l'étiquetage entièrement automatisé des vins mousseux.