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Reyes de Aragon - Cava Brut Reserva Chistophe Chapillon Vin Effervescent ● Calatayud

Non millésimé 75cl
1 note de guide
  • 90
    JS
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    REYES DE ARAGON - CAVA BRUT RESERVA - Chistophe Chapillon - Non millésimé - Effervescent
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Cava Brut réserve élevé pendant 17 mois, et élaboré à 75% de Macabeo et 25% de Chardonnay, les raisins sont issus de notre vignobles de 30 à 40 ans situés à 800 m. altitude et travaillé en agriculture biologique. Il présente une fine bulle formant un chapelet continu qui rend son entrée en bouche très agréable, procurant une sensation de fraicheur. Délicieuse saveur de fruits tropicaux accompagnée de pâtisseries fraîches (brioche).

    La dégustation

    L'oeil

    Robe jaune paille aux reflets acier. Fine bulle qui forme un chapelet continu, en surface forme une couronne persistante.

    Le nez

    Fruits tropicaux (fruit de la passion, mangue), Arôme accompagné d'arômes de pâtisseries fraîches (brioche). Notes légères de miel et de noix.

    Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral

    La bouche

    Entrée une fine bulle qui laisse une sensation en bouche très agréable. Structure moyenne, bon équilibre entre alcool et acidité. Onctueux, frais et fruité. Très agréable

    Vin Aromatique | Fruité | Minéral | Rond | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    2023 ans

    Apogée

    -

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay, Macabeo

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    apéritif

    Fromages

    tous les fromages

    Desserts

    tous les desserts

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 James Suckling

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    Chistophe Chapillon

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    Chistophe Chapillon est un domaine situé dans la région Aragon en Espagne, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin REYES DE ARAGON - CAVA BRUT RESERVA Non millésimé.

    Appellation

    Calatayud

    L'appellation Calatayud fait partie de la région de Aragon en Espagne dont est issu Chistophe Chapillon avec ses 0 cuvées. Répartie sur 43000 ha, cette région produit 1 000 000 hl.

    Voir la page appellation
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