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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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Révélation
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Ce Cairanne est produit à partir de deux grands terroirs : les restanques et les garrigues. Le reflet ultime du terroir. Cuvée citée dans le guide Hachette des vins 2016.
"Jolie promesse que ce nom de cuvée qui fleure bon la Méditerranée. Un Cairanne bien typé en effet, fruité (cassis) et poivré au nez, souple, frais et bien équilibré en bouche entre fruits, épices et tanins légers."
La dégustation
L'oeil
Robe rubis soutenue.
Le nez
Nez sur les fruits noirs (cassis), les fruits confiturés et les épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Bouche tout en puissance et élégance.
Vin Charnu | Corsé | Elégant
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2025
Service
15°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Agneau grillé
Légumes
Purée de panet, pommes de terre et girolles
Fromages
Fromage de brebis
Avis clients
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Maison François-Xavier Nicolas
Maison François-Xavier Nicolas est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Entre Restanques et Garrigues 2014.
Appellation
Cairanne
L'appellation Cairanne fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison François-Xavier Nicolas avec ses 16 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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