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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
La réserve du château de calavon présente un beau volume en bouche, des tanins soyeux et denses et une finale élégante et persistante. Dégustez ce coteaux-d'ail-en-provence avec un tournedos rossini un carré d'agneau en croûte d'épices.
L'oeil
Rubis brillant.
Le nez
Fruits noirs majoritairement, fruits rouges, notes végétales, de menthe, de garrigue.
La bouche
Attaque délicate, vin équilibré, présence tannique légère.
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
Carafage
60 min.
Viandes
Daube provençale aux olives, à la tomate, gibier
Légumes
Ratatouille provençale
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Château de Calavon est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Réserve .