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Champagne Pommery

Cuvée Louise 2004 | Champagne | Effervescent | 75cl

-39%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2004
Cuvée Louise - Champagne Pommery - 2004 - Effervescent
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    Robinson
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    Le guide hachette
Corentin

Corentin #winelover chez Twil

Un hommage à Louise Pommery ; un vin d’une absolue pureté. La quintessence du savoir-faire œnologique exceptionnel de la Maison Pommery.

Créée en hommage à Louise Pommery, la Cuvée Louise est un vin d’une absolue pureté qui exprime la quintessence du savoir-faire œnologique exceptionnel de la Maison Pommery. En bouche la vivacité est au rendez-vous tout en se mariant avec de belles saveurs de beurre de noisette, de levures et de frangipane. La finale est d’une longueur proche de l’infini mettant en évidence la finesse, la pureté et la noblesse de ce vin fait pour être aimé.

Fiche Technique
  • Appellation

    Champagne

    4 juillet 2015 : les coteaux, les maisons et les caves de champagne sont portées au sommet de la hiérarchie mondiale grâce à l... Voir plus

  • Garde

    5 ans

  • Services

    8°C

  • Terroir

    Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Cépages

    Chardonnay, Pinot noir

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Il se présente à l’œil sous une belle robe d’une élégance rare où le jaune laisse poindre quelques subtiles touches verdoyantes, lui donnant une belle apparence de jeunesse.

  • Le nez

    Au nez il libère une quantité d’effluves insoupçonnées où tout est ordonné et bien en musique. Il est riche, généreux et soyeux, laissant poindre des notes de biscuits, œuvre du temps donné par les levures.

    Vin Floral | Fruité | Gourmand

  • La bouche

    La bouche n’est que le prolongement à l’infini de tout ce que le nez a su révéler. Elle ne fait qu’amplifier les sensations olfactives le tout dans une harmonie parfaite en do majeur.

    Vin Fruité | Grillé | Long

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Saura se faire apprécier seul, pour le plaisir de la dégustation

  • Poissons & fruits de mer

    Tourte aux fruits de mers

  • Légumes

    Truffe en croûte

  • Desserts

    Quatre quarts breton moelleux à souhait

Avis clients
5
/5
3

Champagne Pommery

Cuvée Louise
2004 | Champagne | Effervescent | 75cl

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La Champagne et son rayonnement mondial. Avec ses vins effervescents qui portent fièrement le nom éponyme de la région, la Champagne a réussi à bâtir un empire. Un peu d'Histoire... C'est en 1927 que tout a commencé. Seuls les cépages traditionnels de la région Champagne ont alors été autorisés à produire du champagne, afin de fixer un gage de qualité. C'est ce qui a rendu ce vin effervescent unique, en marge des méthodes champenoises et autres vins pétillants. Aujourd'hui, l'AOC Champagne couvre 34000 ha et s'étend sur 4 grandes sous-régions : la Côte des Bar, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Montagne de Reims. Il existe une distinction entre les maisons de Champagne (ou maisons de négoce) et les vignerons de Champagne. Les premiers sont à l'origine de la notoriété du Champagne à travers le monde, et élaborent des cuvées pour des grandes marques qui ont un style bien reconnaissable. Les seconds cultivent leurs propres vignes et se placent en acteurs de la chaine de production dans son ensemble. Il existe une multitude de Champagnes différents pour accompagner les moments festifs de la foule d'amateurs. Et vous, vous le préférez brut, sec, blanc, grand cru, millésimé, ou rosé ?

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Bon à savoir
  • Producteurs

    703 producteurs listés

  • Production

    90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés

  • Surface

    26 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Calcaire (irrigation naturelle constante)

  • Cépage

    Rouges et rosés : pinot noir, meunier

    Blancs : chardonnay, pinot blanc, pinot gris, arbanne et petit meslier