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Cuvée du Manoir Champagne le Gallais Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Cuvée du Manoir - Champagne Le Gallais - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

Ce Champagne est élaboré selon une culture raisonnée. Vendanges manuelles par tris successifs. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Vinification traditionnelle. Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes de 3 à 4 ans avant dégorgement. L'encépagement est de 45% de Pinot noir, 45% de Pinot meunier et de 10% de Chardonnay

Mathilde

Mathilde #winelover chez Twil

Une palette aromatique très riche !

La dégustation

L'oeil

Robe dorée, bulles fines

Le nez

Aromatique, fruité, arômes de cerise griotte et de pomme au four.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Elégante, intense, épanouie, légères notes de cerise griotte, notes de pomme au four, subtiles notes d’amande grillée, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Vin Elégant | Grillé | Souple

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Argilo calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Huitres, tartar de poisson

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Champagne Le Gallais

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Champagne Le Gallais est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée du Manoir Non millésimé.

Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Le Gallais avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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