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En Istrie, l’histoire de la vigne est aussi riche que l’histoire de la civilisation, la viticulture remontant à des milliers d'années. La terre rouge domine les parties côtières de la région, tandis que l'intérieur des terres présen... Voir plus
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IstrieKozlovic
2015 - Blanc - Istrie -
IstrieKozlovic
2014 - Blanc - Istrie-
Atypique
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IstrieKozlovic
2015 - Blanc - Istrie -
IstrieDomaine Coronica
2013 - Blanc - Istrie -
IstrieDomaine Coronica
2015 - Blanc - Istrie -
IstrieDomaine Koquelicot
2013 - Blanc - Istrie -
IstrieDomaine Koquelicot
Non millésimé - Effervescent - Istrie -
IstrieDomaine Koquelicot
Non millésimé - Effervescent - Istrie -
IstrieDomaine Coronica
2012 - Rouge - Istrie -
IstrieKozlovic
2013 - Blanc - Istrie -
IstrieDomaine Coronica
2009 - Rouge - Istrie
la région
/ En Istrie, l’histoire de la vigne est aussi riche que l’histoire de la civilisation, la viticulture remontant à des milliers d'années. La terre rouge domine les parties côtières de la région, tandis que l'intérieur des terres présente des sols de terre blanche. La région est encore relativement préservée par endroits.
Bon à savoir
Producteurs
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Production
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Surface
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Sols et sous-sols
Terre rouge très chargée en fer
Cépage
Rouges et rosés : Les vins rouges d'Istrie regorgent d'arômes intenses de fruits rouges et noirs allant parfois vers le pruneau et le chocolat. Ils sont plutôt doux en bouche et présentent des tanins soyeux.
Blancs : Les vins blancs d'Istrie sont très aromatiques et présentent une belle minéralité. Ce sont des vins blancs secs d'une fraîcheur souvent remarquable apportée par des notes d'agrumes souvent présentes.
