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domaine zlatan otok

Zlatan Posip Sibenik Organic 2014 | Hvar Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Zlatan Posip Sibenik Organic - Domaine Zlatan Otok - 2014 - Blanc
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vignobles thierry lurton (12 vins)

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En quelques mots ...

L'entreprise familiale a été créée en 1986. En 1993, elle a pris le nom de Zlatan Otok (l'Ile d'Or en croate), ses vignes historiques se trouvant au sud l'île de Hvar. Puis, en 2004, l'entreprise a planté un nouveau vignoble, situé entre 30 et 400 m au-dessus du niveau de la mer et qui s'étend dans le Massif du Biokovo sur une surface de 75 hectares (Makarsko Vinogorje). Le cépage Pošip a la caractéristique de maintenir, pour un taux de sucre important, un taux d'acidité élevé, favorable à un équilibre harmonieux.

La dégustation

L'oeil

La robe est de couleur paille-or.

Le nez

Des arômes d'abricots et figues séchés.

Vin Fruité

La bouche

La bouche est longue, pleine. L'équilibre entre l'acidité et le sucre est maitrisé.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Posip

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Poissons cuisinés et crustacés.

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Domaine Zlatan Otok

Domaine Zlatan Otok est un domaine situé dans la région Dalmatie en Croatie, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Zlatan Posip Sibenik Organic 2014.