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La cave de Bol a été construite en 1903 afin de répondre aux besoins de la première société coopérative de vin en Dalmatie. En 1909, Bol reçut sa première médaille d'or au Salon international du vin à Paris. Depuis ce jour, les grands foudres ont été conservés sur le site. Jako Andabak a repris cette cave en 2009 et l'a modernisée afin d'y produire ses vins sous la marque Stina Vino. Il s'agit d'un bel exemple du potentiel viti-vinicole du pays. La cuvée Plavac Mali Majstor est un assemblage des meilleurs raisins du cépages Plavac Mali, qui proviennent des parcelles les mieux situées au sud de l'île.
Le nez
Des notes légèrement fumées, des arômes de pruneau et d'herbes méditerranéennes.
La bouche
Vin de cépage, charnu. Riche en arômes.
Garde
-
Apogée
Service
18°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Viandes rouges grillées
Desserts
Tarte aux pruneaux et abricots confits
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Stina Vino est un domaine situé dans la région Dalmatie en Croatie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Plavac Mali Majstor 2012.