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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Un Rosé complexe qui se boit comme de l'eau ! Toute la douceur du Cinsault alliée à la complexité du Grenache. De belles notes de fraises et de pêches blanches pour une belle subtilité aromatique ! Vendanges manuelles (et en partie mécaniques), à maturité optimale, triage, et égrappage. embouteillage par notre famille. Extraction par saignée, fermentation douce à température contrôlée, élevage en cuve inox. Non filtré.
L'oeil
Belle robe cristalline rose pâle finement orangée.
Le nez
Nez aromatique de fruits fraits (pêche blanche et abricot).
La bouche
Bouche franche et friande dominée par les fruits frais (abricot, pêche blanche). Un rosé complexe mais qui se boit comme de l’eau.
Garde
3 ans
Apogée
2023-2026
Service
10°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif, charcuterie
Viandes
Couscous, brochettes de foie grillées
Fromages
Brebis
4.46/5
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Domaine Martinolle-Gasparets est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin CORBIERES ARTISANAL BIO 2023.
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