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Coeur de Pyren Domaine de Maouries Vin Rouge ● Madiran

2014 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Coeur de Pyren - Domaine de Maouries - 2014 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Assemblage à remarquer ! L'alliance de 3 cépages : le Tannat, cépage local et très typé donne au vin sa charpente et son originalité. Le cabernet franc et le Sauvignon apportent bouquet, souplesse et virilité. Coeur de Pyren, épices et fruits.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge brun brillante.

Le nez

Nez de fruits rouges.

Vin Fruité

La bouche

Bouche ample, fruitée avec des tanins flatteurs et bien ronds. Finale souple et agréable.

Vin Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Tannat

Terroir Argilo-calcaires , galets roulés

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Piperade basquaise, oeufs brouillés aux truffes, salade de gésiers confits

Viandes

Cassoulet à l'oie, poulet au Porto, gibiers, côte de boeuf

Légumes

Lentilles, gratin de fonds d'artichauts, cèpes, truffes

Fromages

Epoisses, Brie fermier, Munster

Desserts

Tarte au chocolat noir

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Domaine de Maouries

Domaine de Maouries est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coeur de Pyren 2014.