Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot

Clos-de-Vougeot Grand Cru 2014 | Clos-de-Vougeot | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Clos-de-Vougeot Grand Cru - Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot - 2014 - Rouge
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Un clos de 50 hectares, 80 propriétaires, un terroir révélé il y a 9 siècles par les moines cisterciens, une célèbre confrérie du Tastevin ... le Clos de Vougeot est un condensé de Bourgogne à lui tout seul ! Cela de ne doit pas nous faire oublier que le Clos de Vougeot est avant tout un terroir unique. Sur des sols d'éboulis brun calcaire et bruns calcique, nos parcelles sont orientées Est/Sud-Est. L'ensemble du Clos d élimite un grand cru unique qui comprend toutefois dans son étendue quelques subtilités. Ces différentes facettes vont d éfinir la spécificité propre à chacune des propriétés, toutefois la trame de fond du terroir reste commune à tous. Notre vignoble s'étire du 1⁄4 sud, riche et frais, à la moitié nord souple et profonde, mariant ainsi puissance et finesse.

Fiche Technique
  • Appellation

    Clos-de-Vougeot

    Où donner de la tête en Côte de Nuits où les grandes appellations se succèdent ? Arrêtons-nous quelques instants sur les... Voir plus

  • Garde

    15 ans

    Apogée

    6

  • Services

    16°C

    Carafage

    15 min.

  • Terroir

    limons purs, sol très caillouteux, sol calcaire surtout en haut de la pente. Compost du GEST (Groupement d'Etude et de Suivi des Terroirs)

    Cépages

    Pinot noir

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Belle robe rubis aux reflets bordeaux.

  • Le nez

    Une palette aromatique complète et variée de petits fruits rouges et noirs. Avec les années, il s'oriente vers des notes de tabac blond et de thé.

    Vin Empyreumatique | Fruité

  • La bouche

    La bouche est charpentée mais pas rustique, avec une note mentholée que l'on retrouve millésime après millésime.

    Vin Charpenté | Fruité

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    Faisan à la normande, tournedos Rossini, rôti de boeuf ou gigue de chevreuil.

  • Fromages

    Epoisses, Brillat-Savarin.

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Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot

Clos-de-Vougeot Grand Cru
2014 | Clos-de-Vougeot | Rouge | 75cl

Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot

France

Situé sur la fameuse appellation Nuits-Saint-Georges, le domaine Clos de Frantin s'étend sur 13 hectares en Premiers et Grands crus. D

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Bourgogne

France

La Bourgogne et son incroyable complexité de terroir. Région référence du pinot noir, elle présente des blancs variés et des rouges excellents marqués par des influences climatiques diverses sur ses cinq sous-régions. Dotée d'un riche patrimoine, le vignoble bourguignon produit chaque année 200 millions de bouteilles d'une grande variété de vins avec de belles particularités. On y trouve des rouges de garde qui s'accordent merveilleusement avec de la volaille, tandis que les grands crus iront plutôt vers du gibier. Ou des blancs aux arômes ronds et équilibrés, avec un Chardonnay très apprécié dans le monde, et un Chablis plus sec qui saura se révéler pleinement après 4 à 5 ans de conservation. Par leur savoir-faire et leur histoire, les vignerons de la région ont réussi à tirer le meilleur de leur environnement morcelé et complexe. Chapeau les artistes !

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1708 producteurs listés

  • Production

    1,5 million d'hectolitres

  • Surface

    28715 ha

  • Sols et sous-sols

    Riche et complexe : à la croisée des influences continentale, méditerranéenne et océanique

  • Cépage

    Rouges et rosés : Pinot Noir (34%), Gamay (10%), César

    Blancs : Chardonnay (48%), Aligoté (6%), Sauvignon, Pinot Beurot, Sacy, Melon