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Las Mercedes Remix - Red Blend Bouchon Family Wines Vin Rouge ● AOC de Maule Valley

2019 75cl

Plus que 12 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
LAS MERCEDES Remix - Red Blend - BOUCHON FAMILY WINES - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Remix est un assemblage (55% Carignan, 30% Syrah, 10% Cinsault et 5% Grenache) élaboré à partir de raisins méditerranéens, récoltés à la main, parfaitement adaptés au climat des vallées du Maule et d'Itata au sud du Chili. Une fois assemblé, Remix est vieilli pendant 12 mois dans des foudres de chêne à la recherche d'élégance et de complexité, mais laissant le terroir et le fruit au premier plan.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis étincelante profonde.

Le nez

Nez aux parfums captivants de baies avec un accent sur les myrtilles et les mûres, enveloppé dans des notes de fleurs de violettes.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

La bouche est intense avec une bonne structure et révèle des tons de baies noires et de poivre avec des nuances fumées. Longue finale juteuse aux tanins souples.

Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité | Gouleyant | Long

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022-2025

Service

15°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Très vieux sols granitiques avec de l'argile, du quartz et autres minéraux

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées

Viandes

Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier

Poissons & fruits de mer

Poissons charnus, poissons en sauce

Légumes

Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.

Fromages

Fromages affinés, vieux, puissants

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BOUCHON FAMILY WINES

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BOUCHON FAMILY WINES est un domaine situé dans la région Maule Valley en Chili, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin LAS MERCEDES Remix - Red Blend 2019.

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Appellation

AOC de Maule Valley

L'appellation AOC de Maule Valley fait partie de la région de Maule Valley en Chili dont est issu BOUCHON FAMILY WINES avec ses 8 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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