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Tabali
Talinay - Sauvignon Blanc 2017 | Limari Valley Vin Blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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En quelques mots ...
Vibrant et acidulé, le Talinay 2017 est un Sauvignon Blanc mi-corsé frais et croquant de la région viticole de Limari au Chili. Un sauvignon blanc brillant avec des arômes croquants de pomme Granny Smith, ainsi que des saveurs de citron, de menthe, de fleur blanche, de fines herbes et de craie en bouche. Associez-le aux crevettes grillées de la rivière Limari.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune intense, avec des reflets verts.
Le nez
Au nez, il présente des arômes intenses de fruits mûrs, d'agrumes, de minéraux et des notes herbacées intenses avec une douce fleur de sureau.
Vin Floral | Fruité | Minéral | Nerveux | Sec
La bouche
La bouche a une acidité saisissante et des saveurs propres de citron vert, de citron et d'ortie. Le nerf d'acidité est complété par la minéralité qui provient des sols calcaires purs.
Vin Aromatique | Fruité | Long | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2025
Service
9°C
Cépages Sauvignon blanc
Terroir Coteaux crayeux du vignoble de Talinay (jusqu'à 40% de calcaire)
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Salade de tomates mozzarella
Viandes
Viandes blanches peu épicées
Poissons & fruits de mer
Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés,
Légumes
Tarte aux oignons, Pâte sauce Alfredo
Fromages
Fromages frais de vache ou chèvre
Notes des guides
91 / 100 Decanter
92 / 100 Tim Atkin
4 / 5 Wine Searcher
Avis clients
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TABALI
TABALI est un domaine situé dans la région Limari Valley en Chili, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Talinay - sauvignon blanc 2017.
Appellation
Limari Valley
L'appellation Limari Valley fait partie de la région de Limari Valley en Chili dont est issu TABALI avec ses 7 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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