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Pedregoso Gran Reserva - Viognier 2017 | Limari Valley Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
PEDREGOSO GRAN RESERVA - VIOGNIER - TABALI - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

100% Viognier de la gamme Pedregoso dont le nom fait référence au sol caillouteux du vignoble d'Espinal d'où il provient. Élaboré avec des raisins vendangés à la main venant de la plus ancienne terrasse de la rivière Limari, il est le résultat de l'air pur, de longues heures d'ensoleillement et des températures fraîches de cette région.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune nette avec des reflets verts.

Le nez

Ce viognier subtil et aromatique nous révèle d'emblée des arômes d'agrumes, de chirimoya et des notes de raisins secs, avec des notes florales en arrière-plan.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Minéral | Sec

La bouche

En bouche, des notes délicates d'abricots, de poires et d'agrumes s'associent à une acidité douce pour donner un vin élégant et équilibré d'une grande persistance.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2020-2024

Service

10°C

Cépages Viognier

Terroir Sol alluvial avec es veines de calcaires à 250m d'altitude et 24km des côtes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade

Viandes

Viandes blanches peu épicées

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer, poisson blanc, poissons cru

Légumes

Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce crème

Fromages

Fromages affinés à pâte dure et fromage de chèvre ou brebis

Desserts

Dessert aux fruits

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TABALI

TABALI est un domaine situé dans la région Limari Valley en , et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin PEDREGOSO GRAN RESERVA - VIOGNIER 2017.