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Single Vineyard Loma Blanca Carmenere Viu Manent Vin Rouge ● AOC de Colchagua Valley
2022 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Cette superbe cuvée provient d'un vignoble unique, El Olivar, situé dans la vallée de Colchagua où les vignes ont une moyenne d'âge de 15 ans. Tout les raisins sont récoltés à la main et seulement les plus belles grappes sont sélectionnées, un soin méticuleux est apporté à la vigne comme pour la vinification puis vient un élevage de 16 mois en fûts de chêne français dont 20% de barriques neuves.
La dégustation
L'oeil
D'une intense couleur violette.
Le nez
Nez fruité, où des notes de cerise, de framboise et de myrtille se marient avec des notes de vanille et de tabac blond.
Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
Le vin est rond en bouche et fruité, avec une bonne structure et un bel équilibre entre les tanins et l'acidité, produisant un vin élégant et fin avec une finale riche.
Vin Aromatique | Elégant | Gouleyant | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Carmenere
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
20 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées
Viandes
Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier
Poissons & fruits de mer
Poissons charnus, poissons en sauce
Légumes
Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
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VIU MANENT
VIU MANENT est un domaine situé dans la région Colchagua Valley en Chili, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin SINGLE VINEYARD LOMA BLANCA CARMENERE 2022.
Appellation
AOC de Colchagua Valley
L'appellation AOC de Colchagua Valley fait partie de la région de Colchagua Valley en Chili dont est issu VIU MANENT avec ses 24 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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