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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Coup de cœur
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Plaisir
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
South World WinesLivraison estimée entre le 15 et le 16 mars
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Les raisins proviennent de deux vignobles situés dans différents secteurs de la vallée de Casablanca. L'un d'eux est situé à côté de la ville de Casablanca et l'autre dans le secteur Las Dichas, à environ 11 kilomètres en ligne droite de la mer.
Du fruit et de la fraîcheur ! Une cuvée très équilibrée pour découvrir le Sauvignon Blanc du Chili.
La dégustation
L'oeil
Couleur jaune pâle aux reflets verts, brillant et limpide
Le nez
Nez intense et complexe, marqué par des arômes de fruits blancs, d'asperges, d'ananas, puis des notes florales et une touche saline, typique de l'influence côtière du vignoble.
Vin Floral | Fruité | Minéral | Nerveux | Végétal
La bouche
En bouche, il est fruité, frais, minéral, expressif et avec un grand volume, ce qui laisse place à une finale ronde et persistante.
Vin Aromatique | Fruité | Minéral | Plein | Vif
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
2022
Service
10°C
Cépages Sauvignon blanc
Terroir Tous les vignobles, coteaux et contreforts, sont plantés sur des sols granitiques. Du quartz est incrusté dans le vignoble de Las Dichas ce qui confère au vin un caractère minéral
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif ou avec une salade, du jambon sec
Viandes
Brochette de poulet grillé.
Poissons & fruits de mer
Poisson cru, poisson blancs légers
Légumes
Légumes verts
Fromages
Fromage de chèvre
Notes des guides
90 / 100 James Suckling
89 / 100 Tim Atkin
Avis clients
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Viu Manent
Viu Manent est un domaine situé dans la région Colchagua Valley en Chili, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Secret Sauvignon Blanc 2018.
Appellation
Colchagua Valley
L'appellation Colchagua Valley fait partie de la région de Colchagua Valley en Chili dont est issu Viu Manent avec ses 14 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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