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viu manent

Estate Collection Reserva - Carmenere 2018 | Colchagua Valley Vin rouge | 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Estate collection reserva - carmenere - Viu Manent - 2018 - Rouge
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    south world wines

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Assemblage de 98% de Carménère et de 2% de Syrah dont 25% du vin a été vieilli pendant 6 mois en fût de chêne. Les raisins proviennent de différents vignobles situés dans la vallée de Colchagua avec une moyenne d'âge de 18 ans. Cette cuvée représente parfaitement les caractéristiques du cépage et de son terroir tout en gardant simplicité, fruité et plaisir ! Vin très polyvalent qui saura vous dévoiler toute sa gourmandise.

    La dégustation

    L'oeil

    Vin à la robe pourpre intense avec des reflets violets.

    Le nez

    Au nez, il présente des arômes de mûres, de prune, cassis et cerise noire, accompagnées de douces notes de poivre noir et de baies roses puis des arômes de moka et de tabac qui le rendent complexe.

    Vin Doux | Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand

    La bouche

    La bouche est fruitée, structurée avec un bon volume, équilibrée avec des tanins soyeux et bien intégrés. La finale est aromatique et fraîche.

    Vin Aromatique | Fruité | Plein | Rond | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2020-2023

    Service

    18°C

    Cépages Carmenere, Syrah

    Terroir Sols généralement profonds avec un bon drainage et une fertilité modérée.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées

    Viandes

    Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard

    Poissons & fruits de mer

    Poissons charnus, poissons en sauce

    Fromages

    Fromages affinés et fromages bleus

    Notes des guides

    2.1/5

    (2 notes de guides)

    81 / 100 Cellar Tracker

    3 / 100 Wine Searcher

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    Viu Manent

    Viu Manent est un domaine situé dans la région Colchagua Valley en Chili, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Estate collection reserva - carmenere 2018.