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Le soleil du Chili amène des arômes de fruits rouges très mûrs, tout en gardant une très belle minéralité, grâce aux embruns maritimes et à la hauteur des vignobles. Une très belle réussite !
L'oeil
Couleur lumineuse avec de légers reflets légèrement violacés
Le nez
Met en avant des notes de fruits rouges et fruits noirs comme la cerise, la framboise, la grseille ; les notes florales de la violette et épicée de la noix de coco.
La bouche
La bouche est fraiche et subtile avec des tannins souples et doux en bouche. Présence de notes de fraises et de bleuets, de violette, de roses, de cannelle et d'anis. La fin de bouche est longue et très agréable.
Garde
5 ans
Apogée
2017
Service
18°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Tapas
Viandes
Poulet rôti, grillé aux herbes, gibiers, charcuterie artisanale …
Poissons & fruits de mer
Poisson épicé
Légumes
Maïs grillé
Fromages
Fromages affinés
Desserts
Fruits compotés
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La Roncière est un domaine situé dans la région Colchagua Valley en Chili, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cantoalba Pinot noir 2015.