Emiliana

Carmenere 2014 | Central Valley | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Carmenere - Emiliana - 2014 - Rouge

Le vin Carmenere est un vin Rouge produit dans la région Central Valley en Chili, par Emiliana. Ce millésime 2014 est issu de l'appellation Central Valley. Il est vendu sur Twil au prix de 12,60 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteilles. Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Emiliana, produit 21 vins disponibles à l'achat.

Fiche Technique
  • Appellation

    Central Valley

    Voir plus

  • Garde

    3 ans

  • Services

    16°C

  • Terroir

    Sols alluviaux avec des profondeurs moyennes

    Cépages

    Carmenere

    Type culture

    Agriculture biologique

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Couleur rouge rubis

  • Le nez

    fruits rouges et épices combiné avec des notes fumées

    Vin Fruité | Fumé

  • La bouche

    Bien équilibré et doux au palais, avec des tannins ronds qui en font un vin facile à boire avec une finale très agréable sur le fruit.

    Vin Fruité | Tannique

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    Tous types de rôtis et viandes rouges grillées

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Emiliana

Carmenere
2014 | Central Valley | Rouge | 75cl

Central Valley

Chili

Cette région du Chili produits des vins chiliens pas chers, et qui comptent parmi les meilleurs vins chilien. La viticulture au Chili étant très étendue, la majorité du vignoble chilien se concentre sur cette région. Elle produit des vins chilien rouges, des vins chiliens blancs et des vins chiliens rosés. C'est la région viticole la plus célèbre et la plus productive du Chili. Elle se décompose en 4 sous-régions qui ont chacune leurs cépages de prédilection. Pour la Vallée de Maipo, les vins sont fait à base de Cabernet Sauvignon, pour la province de Colchagua, les vins sont produits à base de Carmenere (ancien cépage bordelais) et Cabernet, pour la région de Eurico, c'est le Chardonnay qui est sublimé, et enfin pour la région de la Vallée de Maule, c'est un cépage local, le Païs, qui est remis au goût du jour.

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Bon à savoir
  • Producteurs

    0 producteurs listés

  • Production

    Cette région produit des vins rosés, des vins rouges et des vins blancs.

  • Surface

    Cette région est la plus grosse région viticole du Chili en terme de volume

  • Sols et sous-sols

    Les sols sont connus pour avoir un très fort taux de salinité (grâce à l'apport de la rivière Maipo).

  • Cépage

    Rouges et rosés : Cette région produit deux types de vin rouge : la partie nord produit des vins de type vins de Bordeaux, très boisés et marqués, et l'autre partie qui produits des vins rouges plus modernes, sur le fruit.

    Blancs : Les vins blancs sont très différents les uns des autres. D'une part, ce sont des cépages comme le chardonnay et le sauvignon blanc qui sont traditionnellement cultivés, mais depuis quelques temps, les cépages alsaciens très aromatiques, comme le gewurztraminer ou encore le riesling, et même le viognier, cépage emblématique du Rhône.