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Ce vignoble est situé dans la région de Cachapoal, au sud de de Santiago. Historiquement, cette région située au pied des Andes, est une des plus réputée pour la production du cépage Cabernet Sauvignon. Le microclimat d’altitude alterne des températures diurnes élevées et des températures nocturnes basses, ce qui favorise la synthèse d’arômes et d’anthocyanes. Les Cabernets Sauvignons produits ici sont donc riches et intenses, parmi les meilleurs du monde.
L'oeil
Robe rouge profond presque noir
Le nez
Le nez s'exprime à travers une explosion de fruits rouges et de poivron grillé, soulignée par des notes de grillé, de boisé, d'amande, de noisette et de châtaigne
La bouche
La bouche ample et riche, tapissée de chocolat noir, conduit vers un jardin où on récolte cassis, cerise noire et prune. La finale reste solide sur des tanins soyeux et réglissés
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges en sauce.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de froamges.
Desserts
Fondant au chocolat.
4/5
Vous l'avez goûté ?
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Bernard Magrez est un domaine situé dans la région Cachapoal Valley en Chili, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Serenidad 2018.