Maison Le Star - Château les Roques

Château Les Roques 2016 | Côtes-de-Duras | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Château Les Roques - Maison Le Star - Château les Roques - 2016 - Rouge
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  • Plaisir Plaisir
  • 85
    Gilbert & Gaillard
  • 2 Récompenses

Le Château est situé sur l'un des plus hauts points de la région de Duras (102m) et s'étend sur 11 hectares. Les vignes sont plantées sur une terre rocailleuse (calcaire agenais) et produit des vins au caractère affirmé.

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Fiche Technique
  • Appellation

    Côtes-de-Duras

    Les vignerons du Duras se définissent comme« Les rebelles d’Aquitaine». Et un rebelle que produit-il comme vin ? Après av... Voir plus

  • Garde

    5 ans

  • Services

    17°C

  • Terroir

    Calcaires agenais

    Cépages

    Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Couleur pourpre, intense, reflets violines.

  • Le nez

    Racé, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges, arômes de fruits mûrs, arômes d'épices.

    Vin Epicé | Fruité

  • La bouche

    Harmonieuse, charnue, notes de mûre, notes de myrtille, tanins souples, rond, longue persistance.

    Vin Fruité | Long | Rond

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Figues fraiches au jambon cru

  • Viandes

    Cailles à la moutarde, poulet basquaise, canard aux olives, confit d'oie

  • Poissons & fruits de mer

    Pâtes aux palourdes

  • Légumes

    Epinards

  • Fromages

    Fromages fermiers

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Maison Le Star - Château les Roques

Château Les Roques
2016 | Côtes-de-Duras | Rouge | 75cl

Maison Le Star - Château les Roques

France

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Sud-Ouest

France

La région Sud-Ouest et sa formidable palette de terroirs et de vins. Au pays du foie gras et du magret, le consommateur se délecte d'un art de vivre qui atteint des sommets. Des rives de la Garonne à la Vallée du Lot, avec sa capitale Toulouse la région du Sud-Ouest s'étend sur des kilomètres et se laisser à la fois bercer par la douceur et l'humidité de l'Atlantique, et bousculer par les rigueurs climatiques à proximité des Pyrénées. La région a mis du temps à se faire une place de choix dans le paysage des vignobles français, sans doute à cause de la très forte renommée de sa voisine bordelaise, mais aujourd'hui elle compte réellement. On y déguste majoritairement des rouges puissants et racés, mais aussi des blancs secs ou moelleux qui s'accorderont parfaitement avec les plats typiques de la région, et quelques rosés aux fragrances délicates. Mais le Sud-Ouest c'est surtout des domaines viticoles implantés au cœur de paysages sublimes. A découvrir inlassablement sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle ou sur les traces de Cyrano de Bergerac...

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Bon à savoir
  • Producteurs

    853 producteurs listés

  • Production

    450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés)

  • Surface

    50 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Varie en fonction des différents terroirs : argilo-calcaires, boulbène, galets, argiles, sables-fauves et calcaires gréseux

  • Cépage

    Rouges et rosés : Cabernet Franc ; Cabernet Sauvignon ; Malbec ; Duras ; Fer Servadou ; Gamay ; Merlot ; Négrette ; Punelard ; Syrah ; Tannat

    Blancs : Arrufiac ; Baroque ; Chenin ; Colombard ; Courbu Blanc & Petit courbu ; Gros Manseng ; Loin de l'œil ; Mauzac ; Ondenc ; Petit Manseng ; Sauvignon Blanc